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La Colomba de Raúl Asencio gana cada vez más adeptos para las celebraciones de Semana Santa y Pascua

Posted on by raulasencio
La colomba de Raúl Asencio - Cadena Ser
16
Abr

Este dulce originario de la región de Padua se une a las monas y las toñas entre los favoritos para compartir en estas fiestas

Mayte Vilaseca

Elche|

El obrador del maestro pasteleroRaúl Asencio ya trabaja a pleno rendimiento en la elaboración de los dulces de Semana Santa y Pascua. Y es que cada época del año tiene su tradición, siempre para compartir y siempre con ingredientes de la tierra. Desde hace unos años a las monas, fogasetas y toñas se une la colomba. Se trata de un dulce que va ganando adeptos y del que el propio Raúl Asencio nos habla sobre su elaboración, en esta entrevista en Más de uno Elche-Comarcas del Vinalopó.

Escucha aquí la entrevista entera: https://www.ondacero.es/emisoras/comunidad-valenciana/elche/audios-podcast/mas-de-uno/colomba-raul-asencio-gana-cada-vez-mas-adeptos-celebraciones-semana-santa-pascua_2026031769b9515a3156ba241d5847e1.html

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raulasencio

Pastelero de profesión. Soy la séptima generación de una estirpe de pasteleros que se remonta hasta 1758.

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