Panettone Rocher 600gr

Este panettone rocher pesa 600gr.

Está elaborado con masa madre natural de cultivo natural de cultivo natural, lo que le aporta numerosas ventajas, como ser más fácilmente digerible y mantenerse en óptima calidad durante 30 días (siempre que se conserve lejos de la luz y el calor). Solo lleva ingredientes naturales como: harina, levadura natural, agua, azúcar, yema de huevo, mantequilla, cacao en polvo, praliné de avellana, miel, sal y una deliciosa cobertura de chocolate con leche.

Lo que hace especial a este panettone rocher es que en su masa lleva vetas de bombón artesanal de chocolate y avellana, lo que hace que sea especialmente dulce y delicioso.

El panettone es una de nuestras especialidades y lo elaboramos de manera completamente artesanal en nuestro obrador de Aspe, Alicante. Allí también preparamos otros productos artesanales, como magdalenas o toñas, que puedes encontrar también en nuestra tienda online.

¿Sabías que un panettone artesanal necesita cuatro días para ser elaborado y más de treinta horas de fermentación? Si quieres saber más sobre cómo preparamos nuestros panettones artesanales puedes encontrar aquí toda la información.

Además, por la compra de cualquiera de nuestros panettones, tienes gastos de envío ¡gratis!

Nuestra historia

Si quieres saber más sobre la historia de este panettone rocher, debemos remontarnos a 1758. En ese año, Vicente Asencio y Margarita Almodóvar comenzaron a ejercer el oficio de pasteleros y confiteros en la localidad alicantina de Aspe. Poco tiempo después, Vicente obtuvo el título de Maestro confitero del Gremi de Mestres Sucrers de Valencia. El testigo familiar pasaría de generación en generación hasta llegar a Raúl Asencio y Teresa Navarro. Ellos son los que han hecho que este panettone rocher sea posible.