Panettone San Valentín – Rubí

Panettone Especial San Valentín sabor Rubí 

¡Déjate seducir por nuestro panettone edición especial de San Valentín Rubí 

No podemos evitarlo: somos unos románticos. Por eso hemos decidido hacer algo especial con nuestro dulce favorito: el panettone artesano. Así que hemos creado dos variedades de panettones nuevas: el panettone de tres chocolates y el panettone Rubí.

Este panettone rubí está elaborado con masa madre natural de larga fermentación a la que hemos añadido rocas de chocolate rubí: deliciosas gotas de chocolate con un bonito color rosa y un intenso sabor frutal a bayas. ¿Y por qué es rosa? Pues por el grano del cacao, que tiene ese color. Todo ello está además cubierto por chocolate rubí y coronado por rosas naturales, lo que lo convierte en el panettone más romántico de todos. ¿Quién quiere flores pudiendo tener un panettone artesanal con rosas?

Además, este panettone edición especial San Valentín va en una caja de diseño exclusivo para que sea el regalo ideal: tanto para tu enamorado/a, como para un amigo/a o para ti mismo/a. Lo importante es quererse, ¿verdad?

Este panettone, que pesa aproximadamente 400 gramos, ha sido elaborado de manera 100% artesanal en nuestro obrador de Aspe, en Alicante. Su masa madre natural ha fermentado durante más de 30 horas, lo que le permite tener múltiples ventajas. Una de ellas es que puede durar hasta un mes en condiciones óptimas si lo conservas tal y como te contamos en este vídeo. Además, es más fácilmente digerible, lo que también se agradece.

La historia detrás de este panettone rubí

Si quieres saber más sobre nosotros, te diremos que nos remontamos a una saga de pasteleros que data de 1758. En ese año,  nuestro tatatatarabuelo Vicente Asencio comenzó a ejercer el oficio de pastelero y confitero en Aspe, junto a su mujer, Margarita Almodóvar. Poco después Vicente obtuvo el título de Maestro confitero del Gremi de Mestres Sucrers de Valencia. De esta manera, el testigo familiar ha ido pasando de generación en generación hasta llegar hoy a manos de Raúl Asencio y Teresa Navarro. Ellos, junto a todo su equipo, han hecho que sea posible que podamos disfrutar de unos panettones artesanales tan especiales como este de tres chocolates.

Ingredientes

HARINA DE TRIGO (GLUTEN), CHOCOLATE (AZÚCAR, PASTA DE CACAO, MANTECA DE CACAO, LECHE EN POLVO, LECITINA DE SOJA, ÁCIDO CÍTRICO Y VAINILLA), MANTEQUILLA (LECHE), AGUA, AZÚCAR, YEMA DE HUEVO DE GALLINAS CAMPERAS, MASA MADRE (AGUA Y HARINA DE TRIGO (GLUTEN)), ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, MIEL Y SAL.
DECORACIÓN: CHOCOLATE RUBÍ Y ROSAS NATURALES.

PUEDE CONTENER TRAZAS DE MOSTAZA, OROS FRUTOS DE CÁSCARA, CACAHUETES Y SULFITOS.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G

CONDICIONES DE USO Y CONSERVACIÓN: PRODUCTO DE BOLLERÍA LISTO PARA SU CONSUMO, DESTINADO A TODA LA POBLACIÓN EN GENERAL, EXCETO POBLACIÓN SENSIBLE A ALERGENOS DECLARADOS. CONSERVAR EN UN SITIO SECO A UNA TEMPERATURA RECOMENDADA ENTRE 18 – 25ºC. EVITAR EXPOSICIÓN A OLORES FUERTES. TEMPERATURA OPTIMA DE CONSUMO 25ºC.