Toña de boniato y calabaza

Nuestra toña de boniato y calabaza

Esta toña de boniato y calabaza pesa aproximadamente 500 gramos.

Está elaborada solo con ingredientes naturales como: harina, levadura natural, mantequilla, aceite de oliva virgen extra, azúcar, confitura de boniato, calabaza hervida, yema de huevo, zumo de naranja y ralladura de limón, naranja, mandarina y lima.

Lo que hace especial a esta tona es que lleva en su masa boniato y calabaza. Su aspecto redondeado, tan característico, se debe a que se cuece dentro de un molde de cartón.

Nuestra toña es un producto emblemático de la repostería de la zona y se consume especialmente en ocasiones festivas y durante la Semana Santa. Su origen es ancestral, y ha sido una delicia tradicional en la región durante generaciones.

Nuestra toña, al igual que todos los productos de pastelerías Raúl Asencio, es elaborada de manera completamente artesanal en nuestro obrador de Aspe, Alicante. Allí también preparamos otros productos artesanales, como magdalenas o nuestros célebres panettones, que puedes encontrar también en nuestra tienda online.

Además, por la compra de cualquiera de nuestros panettones, tienes gastos de envío gratis con tu pedido.

Nuestra historia

Si quieres saber más sobre nuestra tradición familiar, tenemos que remontarnos a 1758. En ese año, Vicente Asencio y Margarita Almodóvar comenzaron a ejercer el oficio de pasteleros y confiteros en la localidad alicantina de Aspe. Poco tiempo después, Vicente obtuvo el título de Maestro confitero del Gremi de Mestres Sucrers de Valencia. El testigo familiar pasaría de generación en generación hasta llegar a Raúl Asencio y Teresa Navarro. Ellos son los que han hecho ahora podamos disfrutar de esta deliciosa toña de boniato y calabaza en casa.