Descubre qué es el chocolate al 100%
Seguro que ya lo sospechabas, pero es importante saber que NO todos los chocolates son [...]
Feb
Vuelven los panettones edición especial San Valentín
Comienza el mes de Febrero, el más romántico del año y lo celebramos con una [...]
Feb
Diferencias entre el chocolate orgánico y el convencional: ¿Cuál elegir?
En Raúl Asencio Pastelerías cuidamos siempre de tener los mejores ingredientes naturales. Y, como sabéis, [...]
Ene
Diferencia entre azúcar moreno y azúcar blanco
A la hora de endulzar nuestras recetas, nuestras bebidas o nuestra vida, siempre recurrimos al [...]
Ene
¿Qué es el sirope de agave y cómo se utiliza?
En Raúl Asencio Pastelerías siempre apostamos por los ingredientes naturales y procuramos evitar a toda [...]
Ene
Descubre el chocolate rubí: qué es y cómo se produce
Seguro que muchos ya conocéis el famoso chocolate rubí, también llamado el chocolate rosa por [...]
Ene
El arte de decorar Panettones artesanales
Los panettones artesanales no solo llenan nuestras mesas con su sabor exquisito, sino que también [...]
Ene
Panettones del Mundo: Explorando Variantes Internacionales
Desde sus orígenes en Italia, el panettone ha viajado por todo el mundo, adoptando distintos [...]
Ene
Cómo quitar manchas de chocolate de la ropa
¿Te has manchado de chocolate después de disfrutar de uno de los deliciosos panettones de [...]
Ene
Descubre regalos típicos de Aspe: Un trozo de tradición a casa
Aspe, una encantadora localidad en la provincia de Alicante, es conocida por su rica cultura, [...]
Ene
El lado saludable del Panettone: Beneficios nutricionales de los ingredientes naturales
Cuando pensamos en panettone, nos vienen a la mente imágenes de deliciosos y esponjosos postres [...]
Ene
Recetas creativas con nuestra toña de boniato y calabaza
La toña de boniato y calabaza es un producto distintivo de Raúl Asencio que combina [...]
Ene
Maridajes perfectos para disfrutar de tus tortas de manteca
Las tortas de manteca son un deleite clásico que ha perdurado a lo largo del [...]
Ene
Los beneficios del chocolate para la salud
El chocolate ha sido, durante mucho tiempo, uno de los placeres más irresistibles del mundo, [...]
Ene
Cómo disfrutar del Panettone todo el año
Disfrutar del Panettone todo el año es una idea que puede parecer inusual para muchos, [...]
Ene
Qué hace especial al panettone artesano frente a los industriales
El panettone artesano se ha convertido en una de las delicias más valoradas durante las [...]
Ene
Panettone y Toñas: ¿Cuál es la diferencia y cuándo disfrutarlos?
El panettone y las toñas son dos deliciosos dulces tradicionales que suelen disfrutarse en épocas [...]
Ene
Monas de Pascua: Sus orígenes
Las Monas de Pascua son un dulce tradicional que se consume en diversas regiones de [...]
Ene
Cómo hacer que los productos artesanales duren más tiempo
Los productos artesanales tienen un encanto especial por su calidad y la dedicación con la [...]
Ene
Consejos para conservar pasteles y tartas frescas por más tiempo
Conservar los pasteles y tartas frescas por más tiempo es clave para disfrutar de su [...]
Ene
Los secretos detrás del proceso de templado del chocolate
El templado del chocolate es un arte y una técnica esencial en la chocolatería que [...]
Ene
Los beneficios del cacao puro en la salud
El cacao puro es uno de los alimentos más beneficiosos para la salud, no solo [...]
Ene
Los beneficios de la repostería sin gluten
¿Qué es la repostería sin gluten? La repostería sin gluten es una alternativa culinaria que [...]
Ene
Beneficios de consumir postres con ingredientes naturales
En el mundo en el que vivimos mantener una alimentación saludable cada vez es más [...]
Ene
La mejor idea para regalar esta navidad
La Navidad está a la vuelta de la esquina, y si eres como yo, seguro [...]
Ene
Postres típicos de la Navidad en distintas partes del mundo
La Navidad es una época mágica, llena de tradiciones y sabores únicos que varían en [...]
Ene
Cómo transportar postres delicados sin dañar su decoración
La importancia de transportar postres con cuidado Transportar postres delicados como tartas, cupcakes o pasteles [...]
Dic
Tips para disfrutar los helados artesanales en invierno
Para los amantes de los helados, disfrutar los helados artesanales en invierno es un placer [...]
Dic
Nuevo panettone edición especial limitada 2024: todo lo que necesitas saber
Otro año más volvemos con uno de nuestros eventos favoritos del año. Te presentamos el [...]
Nov
Recetas rápidas con restos de panettone
Lo sabemos: a veces pecamos de golosos y compramos más panettones de los que deberíamos. [...]
Nov
Cómo maridar vinos y chocolates de manera perfecta
¡Hola! Como ya se sabe, el maridaje de vinos y chocolates es una experiencia exquisita [...]
Nov
Beneficios de los productos horneados artesanales
¿Cuáles son los beneficios de los productos horneados artesanales? En los últimos años, los productos [...]
Oct
Diferencias entre el chocolate con leche, negro y blanco
El chocolate es uno de los alimentos más populares del mundo, pero no todos los [...]
Oct
Prueba la nueva torta de manteca con sobrasada
¡Tenemos un nuevo y delicioso producto! ¡Nuestra torta de manteca ahora con sobrasada! Te lo [...]
Sep
Helado edición especial limitada y más novedades
Septiembre siempre es un mes emocionante. Aunque para muchos terminan las vacaciones y supone el [...]
Ago
¡Séptimo episodio de Conversaciones en el obrador!
Ya está disponible en nuestro canal de Youtube el último episodio de nuestro podcast, Conversaciones [...]
Jul
Descubre los beneficios de la masa madre natural en la pastelería artesanal
Desde hace unos años la masa madre natural se ha convertido en un ingrediente esencial [...]
Jul
Guía completa para conservar chocolate para fuentes en verano
Conservar el chocolate para fuentes en verano puede ser todo un desafío debido a las [...]
1 Comments
Jul
Cómo conservar nuestros panettones y magdalenas en condiciones óptimas
Ya sabes que para nosotros el panettone es un dulce que se puede disfrutar todo [...]
1 Comments
Jun
¡Sexto episodio de Conversaciones en el obrador!
Esta semana ya está disponible en nuestro canal de Youtube el sexto episodio de nuestro [...]
Jun
Participamos en La Nucía Gastro Day
El sábado 25 de abril tuvimos el inmenso honor de participar en La Nucía Gastro [...]
May
Tus sorbetes y helados caseros sin necesidad de máquina especializada
En el mundo de la repostería y la cocina, los sorbetes y helados caseros son [...]
Abr
¡Exprime al máximo tu chocolate derretido con estas deliciosas ideas!
Después de disfrutar de una deliciosa fuente de chocolate en tus eventos o reuniones especiales, [...]
1 Comments
Abr
¡Nuevo episodio de Conversaciones en el obrador!
Te presentamos el quinto episodio de nuestro programa de entrevistas Conversaciones en el obrador. En [...]
Abr
Cómo decorar nuestras magdalenas como un experto
Las magdalenas son un manjar que gusta a grandes y pequeños por igual. ¿Pero qué [...]
1 Comments
Abr