Chocolate con leche para fuentes (kg)

Finísimo chocolate con leche del 38% de  cacao con un exquisito equilibrio entre amargo, ácido y dulce, con notas de leche y caramelo y vainilla.

Debido a su alto contenido en grasas 38% no necesita adición de aceites para el funcionamiento de las fuentes de chocolate.

Esta cobertura está  indicada para delicadas tareas de pastelería tales como la elaboración de bombones.

Ingredientes: pasta de cacao, manteca de cacao, azúcar, leche, lecitina de soja y vainilla

Contiene los siguientes alérgenos: leche, gluten, soja y frutos de cáscara.

No contiene huevo ni cacahuete.

Video explicativo de cómo funcionan las fuentes de chocolate.